Gasspis med gasugn
7 produkter
I en gasspis med gasugn eldas även ugnsrummet med gas – stadsgas, naturgas eller gasol. Det ger en naturligt fuktig värme som gynnar bröd och kött, uppvärmning på 3–5 minuter och en elförbrukning som är näst intill obefintlig.
- Naturlig ånga från gasförbränningen – sprödare brödskorpa och saftigare kött
- Snabb uppvärmning på 3–5 minuter och omedelbar respons på termostaten
- Minimal elförbrukning – ugnen värms av gas, inte av element
- Kan anslutas till gasol där gasnät saknas, till exempel i sommarstugan
- Basmodeller värmer underifrån – välj en modell med fläkt för jämnare värme
Vad är en gasugn bra på?
En gasugn är bäst när maten mår bra av fuktig värme: bröd, kött, grytor och långkok. Den värms snabbt, svarar direkt på termostaten och drar nästan ingen el. I gengäld varierar funktionerna mer mellan modellerna än i elugnar – och utan fläkt kommer värmen underifrån.
Fuktig värme som ger bättre brödskorpa
När gasen förbränns bildas vattenånga som stannar kvar i ugnsrummet. Luftfuktigheten blir högre än i en elugn, vilket ger bröd en spröd och blank skorpa med saftigt inkrom – samma effekt som professionella bagerier uppnår med ånginjektorer.
Saftigt kött, grytor och långkok
Den fuktiga ugnsatmosfären gör att stekar, grytor och långkok torkar ut betydligt långsammare. Rätterna behåller sin saftighet även vid längre tillagningstider, utan att du behöver ösa lika ofta.
Snabb uppvärmning – 3–5 minuter
En gasugn är varm på ungefär 3–5 minuter, jämfört med 5–10 minuter för en elugn. En praktisk fördel när maten ska lagas utan planering i förväg.
Omedelbar temperaturrespons
Gasbrännaren reagerar direkt när du vrider på termostaten, till skillnad från ett värmeelement som gradvis anpassar sin effekt. Det gör det enkelt att korrigera temperaturen mitt under tillagningen.
Minimal elförbrukning
Ugnen drivs av gas och behöver bara ström till den elektroniska tändningen och den termoelektriska flamsäkringen. Elåtgången är försumbar, och ett vanligt jordat uttag räcker.
Fungerar även på gasol
Saknas gasnät kan spisen anslutas till en gasoltub – till exempel i sommarstugan. Hela gasförbrukningen täcks då av gasolen, vilket gör spisen oberoende av stadsgasnätet.
Det här får du med en gasspis med gasugn
En översikt av funktionerna. Det som är märkt “Vissa modeller” skiljer sig åt mellan spisarna – jämför specifikationen på produktsidan innan du bestämmer dig.
Gaslågor på plattornaIngår
Direkt, lättreglerad värme som svarar omedelbart – samma hällfunktion som i en gasspis med elugn.
Ugn som eldas med gasIngår
Brännaren sitter i ugnsrummet och värms av samma gas som plattorna: stadsgas, naturgas eller gasol.
Naturligt fuktig ugnsvärmeIngår
Ångan från förbränningen höjer luftfuktigheten i ugnen – bra för brödskorpa och saftigt kött.
Termoelektrisk flamsäkringIngår
Gasen stängs automatiskt av om lågan slocknar, på både plattor och ugn.
Elektronisk tändningIngår
Tänder lågan utan tändsticka. Kräver ström, men bara några få watt.
Drift på gasolIngår
Kan anslutas till gasoltub där gasnät saknas, exempelvis i sommarstugan.
VarmluftsfläktVissa modeller
Cirkulerar luften och ger märkbart jämnare värmefördelning. Välj en modell med fläkt om du bakar mycket.
GrillelementVissa modeller
Finns på flera modeller, men är inte standard i alla gasugnar.
Digital termostat och timerVissa modeller
Analoga vred är vanligast i gasugnar. Temperaturprecisionen varierar därför mer mellan modeller.
Dimensionerat eluttagBehövs inte
Ugnen belastar inte elnätet – till skillnad från en elugn behövs inget 10–25 A-uttag.
Gasugn passar dig som…
- bakar bröd och vill ha en riktig skorpa
- steker kött och tillagar grytor eller långkok
- vill ha snabb uppvärmning och direkt respons på termostaten
- vill hålla elförbrukningen så låg som möjligt
- ska ansluta spisen till gasol i stället för gasnät
Bra att veta innan du väljer
En gasugn utan fläkt värms av en brännare i botten, vilket på basmodeller kan ge ojämnt resultat – botten riskerar att bli övervärmd medan toppen är underlagad. Välj en modell med fläkt om du vill ha jämnast möjliga värmefördelning, eller räkna med att rotera bakplåtarna under tillagningen.
Läs hela guiden om gasugn och elugnVanliga frågor om gasspis med gasugn
- Vilka funktioner ingår i en gasspis med gasugn?
- Du får gaslågor på plattorna och ett ugnsrum som eldas med gas, elektronisk tändning och termoelektrisk flamsäkring som stänger av gasen om lågan slocknar. Varmluftsfläkt, grillelement och ugnsbelysning finns på vissa modeller men är inte standard – kontrollera specifikationen på den modell du är intresserad av.
- Kan man baka bröd i en gasugn?
- Ja, och många föredrar det. När gasen förbränns bildas vattenånga som stannar kvar i ugnsrummet, vilket ger bröd en spröd och blank skorpa med saftigt inkrom – samma effekt som bagerier uppnår med ånginjektorer.
- Behöver en gasspis med gasugn el?
- Ja, men bara till den elektroniska tändningen och flamsäkringen. Ett vanligt jordat uttag räcker och elförbrukningen är försumbar, eftersom både plattor och ugn värms av gas.
- Blir värmen jämn i en gasugn?
- En gasugn med fläkt cirkulerar luften och ger jämn värme i hela ugnsrummet. En basmodell utan fläkt värms av en brännare i botten, vilket innebär att värmen stiger underifrån och att du kan behöva rotera bakplåtarna under tillagningen.
- Kan en gasspis med gasugn drivas på gasol?
- Ja. Saknas gasnät kan spisen anslutas till en gasoltub, till exempel i en sommarstuga. Hela gasförbrukningen täcks då av gasolen, och spisen behöver bara ström till tändning och flamsäkring.