Gasspis med elugn
5 produkter
I en gasspis med elugn lagar du på gaslågans direkta värme men bakar i en elektrisk ugn. Varmluft, grill och separat över- och undervärme ingår på de flesta modeller, och värmen blir jämn och förutsägbar oavsett var i ugnen rätten står.
- Varmluft och grill är standard på de flesta modeller
- Jämn värme i hela ugnsrummet – flera rätter samtidigt på olika falsar
- Torr värme som ger krispig yta på pajer, gratänger och smördeg
- Digital termostat och timer för ett förutsägbart resultat
- Går på vanlig 230 V – kan kräva ett dimensionerat uttag (10–25 A) i äldre fastigheter
Vad är en elugn bra på?
En elugn är bäst när maten kräver torr, jämn och förutsägbar värme: pajer, gratänger, smördeg och sockerkakor. Varmluft och grill ingår på de flesta modeller, så du får en bred funktionsuppsättning direkt ur lådan – utan att behöva jämföra specifikationer modell för modell.
Varmluft och grill som standard
Elugnar levereras i regel med varmluftscirkulation, grillelement och möjlighet att värma uppifrån, nerifrån eller från båda håll samtidigt. Motsvarande funktioner finns även på vissa gasugnar, men i elugnar är de standard.
Jämn värme i hela ugnsrummet
Varmluftsfläkten cirkulerar hetluften jämnt, vilket gör att du kan tillaga flera rätter på olika falsar utan att de påverkar varandra. Utan öppen låga i ugnsrummet blir värmeflödet dessutom stabilt och lätt att styra.
Torr värme för krispig yta
Den torrare värmen är en fördel när receptet kräver en krispig yta. Pajer, gratänger och smördegsbakelser gynnas av just det, liksom sockerkakor som behöver jämn värme runtom.
Förutsägbart resultat
Moderna elugnar har digital termostat och inbyggd timer, och vissa modeller har automatiska tillagningsprogram som justerar temperatur och tid efter råvarans vikt. Det gör det enkelt att upprepa ett lyckat resultat.
Stabil temperatur under hela tillagningen
Värmeelementen håller den inställda temperaturen jämnt över tid, vilket är en fördel vid längre bakning där även små svängningar märks i resultatet.
Lägre gasförbrukning
Eftersom ugnen går på el förbrukas gas bara på plattorna. Du behåller gaslågans lättreglerade värme där den gör störst nytta.
Det här får du med en gasspis med elugn
En översikt av funktionerna. Det mesta är standard i elugnar – jämför ändå specifikationen på produktsidan för den modell du är intresserad av.
Gaslågor på plattornaIngår
Direkt, lättreglerad värme som svarar omedelbart – samma hällfunktion som i en gasspis med gasugn.
Elektrisk ugn, 230 VIngår
Går på vanlig enfas. Ingen trefasanslutning behövs.
VarmluftscirkulationIngår
Fläkten fördelar hetluften jämnt så att flera rätter kan tillagas samtidigt på olika falsar.
GrillelementIngår
För gratinering och yta – standard på de flesta elugnar.
Över- och undervärme separatIngår
Värm uppifrån, nerifrån eller från båda håll beroende på vad du lagar.
Termostat och timerIngår
Digital termostat och inbyggd timer på de flesta modeller, vilket ger god temperaturprecision.
Termoelektrisk flamsäkringIngår
Gasen till plattorna stängs automatiskt av om lågan slocknar.
Automatiska tillagningsprogramVissa modeller
Justerar temperatur och tid efter råvarans vikt. Finns på vissa modeller i det övre prissegmentet.
Dimensionerat eluttagKan behövas
I äldre fastigheter kan ett uttag på 10 eller 25 A saknas. En elektriker löser det utan att elnätet byggs om.
Fuktig ugnsvärmeNej
Elugnen ger torr värme. Bra för krispig yta, men en gasugn ger sprödare brödskorpa.
Ugnsdrift enbart på gasolNej
Plattorna kan gå på gasol, men ugnen kräver el för att fungera.
Elugn passar dig som…
- bakar pajer, gratänger och bakverk som mår bra av torr värme
- vill ha varmluft och grill utan att jämföra modeller
- tillagar flera rätter samtidigt på olika falsar
- vill ha ett förutsägbart och lättskött resultat
- föredrar digital termostat, timer och tillagningsprogram
Bra att veta innan du väljer
Hushållsugnar är dimensionerade för vanlig 230 V enfas – någon trefasanslutning behövs inte. I äldre fastigheter kan det däremot saknas ett tillräckligt dimensionerat uttag (10 eller 25 A). En elektriker löser det enkelt utan att elnätet byggs om, men kontrollera gärna innan köp om du är osäker.
Läs hela guiden om gasugn och elugnVanliga frågor om gasspis med elugn
- Vilka funktioner ingår i en gasspis med elugn?
- Du får gaslågor på plattorna och en elektrisk ugn med varmluftscirkulation, grillelement och möjlighet att värma uppifrån, nerifrån eller från båda håll samtidigt. De flesta modeller har digital termostat, timer och ugnsbelysning, och vissa har automatiska tillagningsprogram.
- Drar en gasspis med elugn mycket el?
- Ugnen går på vanlig 230 V enfas och kräver ingen trefasanslutning. I äldre fastigheter kan det saknas ett tillräckligt dimensionerat uttag (10 eller 25 A), vilket en elektriker enkelt löser utan att elnätet byggs om.
- Vad är en elugn bäst på?
- Torr, jämn värme. Pajer, gratänger, smördegsbakelser och sockerkakor gynnas av att varmluftsfläkten fördelar värmen jämnt i hela ugnsrummet, och du kan tillaga flera rätter på olika falsar utan att de påverkar varandra.
- Kan man baka bröd i en elugn?
- Ja, resultatet blir jämnt och förutsägbart. Den fuktiga värmen i en gasugn ger dock en sprödare skorpa, så bakar du bröd ofta kan gasugnen vara värd att överväga.
- Hur lång tid tar det att förvärma en elugn?
- Ungefär 5–10 minuter, jämfört med 3–5 minuter för en gasugn. Till gengäld håller elugnen en mycket stabil temperatur under hela tillagningen.